Статья рассказывает о том, как менялись вкусы и предпочтения в питании в Европе на протяжении веков, начиная с Римской империи и заканчивая зарождением феодализма. Описываются конфликты между культурами и религиозными запретами на определенные продукты, а также влияние церкви на питание людей.
# История
У ранних кельтов ель считалась обиталищем лесного духа, требовавшего кровавых жертв. Когда христианская церковь запретила жертвоприношения, народы Европы заменили их шарами из дерева и гирляндами. Дед Мороз и Санта Клаус произошли от древнего кельтского божества, которое собирало жертвоприношения. Для ограждения поселка от ужасного визита, друиды приносили свирепому божеству общую жертву. Именно ее замерзший труп и стал прообразом веселой Снегурочки, сопровождающей Деда Мороза.